1
12 апреля 2022
2623
1 мин.
1
В Псковской области рестораторы вынуждены менять меню из-за санкций и роста цен. Ситуацию прокомментировал представитель отрасли Андрей Филатов.
В ресторанном бизнесе сложилась сложная ситуация. На фоне роста цен на продукты стала увеличиваться стоимость питания. Общепит вынужден искать новых поставщиков, отказываясь от иностранных товаров. С рынка пропадают лимонады, пиво, вина. Приходится искать аналоги. Новый рынок должен сформироваться до начала мая. Он будет другим, но это не значит, что станет хуже.
Кондитерским приходится отказываться от пропадающих с рынка замороженных ягод. Смородину уже невозможно найти, а малина выросла в цене в четыре раза. Все остальное сырье подорожало в среднем на 15-30%. Продажная цена пока растет понемногу.
Персоны 1 в новости
Раздел:
Источник фото:
Новости по теме
336
Последние новости
64
Рейтинг компаний
24 упоминаний
15 упоминаний
14 упоминаний
8 упоминаний
7 упоминаний
6 упоминаний
5 упоминаний
5 упоминаний
4 упоминаний
4 упоминаний
Общественная редакция в Пскове
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Пскове" - это последние новости Пскова и Псковской области. Журналисты портала ГлобалПСКОВ.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Пскове.
Потапова Алёна
Директор по развитию
