В Пскове подсчитали, во сколько местным жителям в этом году обойдется новогодний оливье. За основу индекса взят рецепт, используемый при расчете экспертами Псковстата.

Согласно предоставленным данным, для приготовления салата потребуется 200 грамм майонеза, 300 грамм вареной колбасы, четыре куриных яйца, 500 грамм картофеля, банка зеленого горошка, 500 грамм консервированных огурцов. Аналитики добавили сюда лук и морковь, но хозяйки редко применяют их при приготовлении оливье.

В этом году на приготовление салата придется потратить почти 458 рублей. За основу взяты цены на продукты, реализуемые псковской торговой сетью. В Карелии «индекс оливье» составил 463 рубля, а в Мурманске – 514.

Ранее Елена Полонская призвала псковичей активнее участвовать в бюджетном процессе.